Giornata del Sommelier FISAR del Coordinamento Italia Nord Ovest – Genova 28 giugno 2014

Sabato 28 Giugno 2014 dalle ore 10 (e per l’intera giornata) presso il Circolo Il Quadrilatero, via Malta 4/12 a Genova, organizzato dal Coordinamento FISAR Italia Nord Ovest e dalla Delegazione di Genova, si svolgerà la Giornata del Sommelier FISAR 2014 del Coordinamento Italia Nord Ovest (Valle d’Aosta, Piemonte, Lombardia, Liguria e Piacenza).

Programma

dalle ore 10 alle ore 12
Riunione del Coordinamento Italia Nord Ovest con la presenza dei Consiglieri Nazionali di Zona e del Responsabile Marketing FISAR

dalle ore 11 alle ore 13
Concorso Miglior Sommelier FISAR 2014 Italia Nord Ovest (semifinali per Concorso Nazionale)

alle ore 12
Seminario: l’Enologo Giampiero Gerbi tratterà il tema  “Vermentino nel bacino Mediterraneo”

alle ore 12
Apertura Banca Assaggio con i produttori e le cantine liguri: Massimo Alessandri di Ranzo (SV), Lunae Bosoni di Ortonovo (SP), Maccario Dringenberg di Dolceacqua (IM), Poggio dei Gorleri di Diano Marina (IM), Pino Gino di Castiglione Chiavarese (GE) e Tenuta Maffone di Oieve di Teco (IM) – ingresso con bicchiere al costo di 5,00 euro

alle ore 13
Pranzo a buffet del Coordinamento FISAR Italia Nord Ovest – gradita prenotazione a segreteria.genova@fisar.com – costo 25,00 euro

​alle ore 15
Il Prof. Virgilio Pronzati parlerà su “Le salse genovesi a mortaio” con la partecipazione di Alfonsina Trucco vincitrice del Concorso “Il Pesto nel Mortaio”

alle ore 16
Seminario: il Dott. Andrea Bersani tratterà il tema de  ” Le torte salate”

alle ore 17
Proclazione e premazione dei primi tre classificati al Concorso Miglior Sommelier FISAR 2014 Italia Nord Ovest che, oltre a ricevere le targhe commemorative, acquisiranno il diritto a partecipare alla Finale Nazionale che si celebrerà a Bologna nel mese di ottobre 2014. A seguire la chiusura della Giornata del Sommelier FISAR 2014 del Coordinamento Italia Nord Ovest con i ringraziamenti del Portavoce del Coordinamento FISAR Italia Nord Ovest